Для тортов, мороженого, пирожных, фруктовых салатов.....
Рецепт не требует использования сливочного масла иди сливок, поэтому готовый сироп может храниться довольно долгое время в холодильнике. Приготовленный дома шоколадный сироп получается вкуснее магазинного продукта, при этом его качество не вызывает никаких сомнений.

какао-порошок — 35 граммов
вода — 120 мл.
сахар — 150 граммов
ванилин — 1 щепотка

[показать]
Итак, продукты для приготовления домашнего шоколадного сиропа: какао-порошок, вода, сахара и ванилин (можно заменить ложечкой ванильного сахара).
[показать]
Первым делом в небольшую кастрюльку насыпаем несладкий какао-порошок и добавляем туда же воду. Ставим все на средний огонь и нагреваем при постоянном помешивании до тех пор, пока какао не растворится.
[показать]
Получается вот такая однородная тёмная масса.
[показать]
Затем всыпаем сахарный песок и ванилин (ванильный сахар).
[показать]
Доводим все до кипения и варим около трех минут. Не забывайте помешивать, чтобы шоколадный сироп не пригорел.
[показать]
Даем сиропу остыть и можно перелить в подходящую ёмкость.