Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рис в горшочках с маслинами
Рис в горшочках с маслинами
- лук (больших размеров) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- маслины (без косточек) - 50 г
- соль, молотый перец - по вкусу
- лавровый лист - 1 - 2 шт.
- прованские травы - 1 ч. л
Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.
Растопить сливочное масло.
Ровно за 1 минутку обжарить на нем прованские травы.
Затем выложить лук и морковь. Пассеровать 3 минутки.
Рис промыть.
Выложить в горшочек половину спассерованных овощей.
Затем лавровый лист и весь рис.
Следом маслины (добавляла целые, но в принципе, можно их порезать и кружочками).
И опять овощи. Поперчить и посолить.
Залить водой до края горшочка (можно залить бульоном). Накрыть его крышкой.
Духовку разогреть до 200С. Отправить горшочек на 20 минут.
Вот и всё, ароматный рис с маслинами и прованскими травами готов. Получается он рассыпчатым, маслины и травы придают ему необычный вкус.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку