Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Быстрый пирог фруктовый для лентяев.
Сегодня в меню быстрый и простой в приготовлении фруктовый пирог к чаю. Фрукты можно любые, так же можно сделать его с ягодами, изюмом, орехами. Пирог получается очень воздушным, нежным. В противоположность ему пожно поставить интересный рецепт с кислинкой и рассыпчатым штрейзелем «Быстрый лимонный пирог», уверен, тоже Вам понравится.
Ингредиенты: 200гр. маргарина или сливочного масла, 4 яйца, ¾ стакана сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя (можно заменить гашеной содой), 1 чайная ложка ванилина, 2 стакана муки, 2 – 3 яблока или любых других фруктов, ягод, 1 – 2 столовые ложки сахарной пудры для украшения.
В отдельной посуде смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин. В другой посуде миксером взбиваем размягченный маргарин (масло сливочное) с сахаром и яйцами, до однородной массы. Добавляем сухие ингредиенты, еще раз все хорошо взбиваем до однородности.
Включаем духовку на 180С. Яблоки моем, чистим и нарезаем кубиками средних размеров. Добавляем нарезанные яблоки в тесто, хорошо перемешиваем ложкой. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто и разравниваем верх. Убираем в духовку на 40 – 45 минут. Готовый фруктовый пирог достаем из духовки, перекладываем на блюдо, даем ему немного остыть. Перед подачей на стол, посыпаем сахарной пудрой.