Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

<стронг>Привлекательный вид и огромная польза! Грузинский салат из красной капусты

<имг алигн="ригхт" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/122/519/122519542_c6692c0ad9b24fa7a850967c7046b.jpg" хеигхт="375" алт="(500х375, 99Кб)" />

color=blue]Краснокочанная капуста имеет не только привлекательный внешний вид, но и приносит пользу – в ее составе множество витаминов и микроэлементов. А лучшее блюдо из красной капусты – салат./цолор]
more=имг]хттп://img-fotki.yandex.ru/get/5504/nata-komiati.26/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
250 гр. капуста краснокочанная
100 гр. грецкие орехи
10 гр. специи (уцхо-сунели)
3 гр. кориандр
10 гр. гранат (для подачи)
10 гр. уксус
70 гр. лук
5 гр. чеснок
небольшой пучок кинза (свежая)
по вкусу соль
по вкусу перец
по вкусу аджика

Подготовить ингредиенты.
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить на подсолнечном масле.
Мелко порубить кинзу.
Нарезать капусту тонкой соломкой.
Добавить уксус, оставить на 10-15 минут.
Хорошо перемешать и помять капусту руками.
Добавить обжаренный до золотистого цвета лук.
Добавить специи. Кроме кориандра и уцхо-сунели к капусте можно добавить домашнюю аджику — 3-5 г. Тогда кориандра следует добавить чуть-чуть или не добавлять совсем (он дает горечь, да и в хорошей аджике кориандр уже есть).
Добавить чеснок и кинзу.
Добавить измельченные орехи.
Тщательно перемешать.
Грузинский салат из красной капусты готов! При подаче посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

b]урл=хттп://bonappeti.info/topics/gruzinskij-salat-iz-krasnoj-kapusty-retse/]источник и пошаговые фото/url]/б]