[500x374]

Сварить 500г картофеля(чуть-чуть не доварить),слить воду,потолочь.Затем в немного остывшее картофельное пюре добавить 1-2 сырых яйца,соль,перец по вкусу.Добавить немного муки(~0,5 стакана)замесить картофельное тесто.Раскатать его в жгут и нарезать на небольшие кусочки,немного придавить вилкой.
 

[314x235]

Бросить в кипящую подсоленную воду и варить 5минут.Подавать с о сливочным маслом или с пережаренным на раст.масле луком, со сметаной, с грибами.

http://forum.say7.info/topic27032.html