Это что-то потрясающее. Ароматная и нежная грудинка. Прекрасно подходит для бутербродов с ржаным хлебом и зеленым луком к водочке.






Ингредиенты:

 


Свиная грудинка – до 1 кг

2 горсти луковой шелухи


Для рассола:


1 литр воды

200 г соли

2 столовые ложки сахара