Надоела обычная вермишель? Тогда готовим итальянскую классику – макаронные трубочки, фаршированные грибочками и куриным филе.

[показать]

Ингредиенты

• Грудка куриная – 400 г
• Шампиньоны – 400 г
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 100 г
• Сметана – 3 ст. л.
• Макароны каннелони – 180 г
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

Мясо и лук ополаскиваем. Лук очищаем от кожуры. Мясо, грибы и лук нарезаем соломкой. Сыр натираем на крупной терке.

Макароны каннелони отвариваем в подсоленной воде 12-15 минут и откидываем на дуршлаг.

На раскаленную сковороду наливаем масло и обжариваем лук до прозрачности, добавляем мясо, а через 5 минут грибы. Солим и перчим по вкусу.

Как только влага со сковороды испарится, добавляем сметану и тушим еще 5 минут.

Остывшие макароны начиняем, сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем на противень.

Противень ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и доводим блюдо до зарумянивания. Готовое блюдо выкладываем на подушку из зелени.

Совет

Для приготовления очень подойдут белые грибы. Чтобы макароны не распались, оставляем их немного недоваренными.