Ингредиенты: 

- Сосиска - 6 штук 
- Лаваш тонкий - 1 большой лист 
- Сыр твердый - 50 гр. 
- Картофель средний 4 шт. 
- Соль 
- Перец черный молотый 
- Масло сливочное - 30 гр. 
- Растительное масло для обжаривания 

Приготовление: 

Картофель очистить, отварить и размять толкушкой. 
В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. 
Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосику, а длиной около 12-14 сантиметров. 
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем. 
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. 
Свернуть лаваш рулетом. 
Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.