Состав варенья: 
1кг черешни, 
1кг сахара, 
1стакан воды, 
2г лимонной кислоты, 
ванилин по вкусу.

Приготовление:

Черешню вымыть, изъять косточку. Залить горячим сиропом. Выдержать 4 часа. 

Установить на огонь, прокипятить. Отставить еще на 4 часа. Затем доварить до готовности. По окончанию добавить ваниль и лимонную кислоту.

Горячим расфасовать по банкам.

Любовь Брянцева