В интернете есть много вариаций этого блюда, салат называют французским, американским, от Софи Лорен, встречается даже название «от Эдиты Пьехи». 

Ингредиенты для салата красоты:
— 2 столовых ложки овсяных хлопьев «Геркулес» 
(НЕ хлопья быстрого приготовления),
— 1 столовая ложка рассыпчатых отрубей,
— 1 столовая ложка семян льна,
— пол стакана молока (125 мл),
— 1 чайная ложка меда,
— 1 яблоко,
— щепотка корицы,
— 1 столовая ложка орехов, семечек (по желанию).

Начинается приготовление накануне вечером. Перед тем, как ложиться спать, приготовим основу для нашего полезного завтрака. Смешаем в миске две столовых ложки овсяных хлопьев «Геркулес», по столовой ложке отрубей и семян льна (цельных или молотых).
Заливаем половиной стакана молока (125 мл) и добавляем чайную ложку меда. Можно залить сухую смесь не молоком, а водой, если хотите уменьшить калорийность этого салата. Перемешиваем, накрываем тарелкой и оставляем на столе до утра.

Лучше выбирать именно хлопья «Геркулес». В тех, что называются «быстрого приготовления» или «быстро разваривающиеся», меньше грубых волокон. А эти волокна замедляют всасывание углеводов в кишечнике (а значит продлевают чувство сытости), нормализуют работу всего желудочно-кишечного тракта. 

К утру смесь хлопьев с отрубями и семечками разбухнет, станет более объемной, практически вся жидкость впитается.
Чтобы получить готовый завтрак, нам остается добавить в нашу миску натертое на крупной терке или порезанное яблоко. С одной стороны, яблоки лучше есть с кожурой, она богата клетчаткой. Но если вспомнить, что яблоки обрабатываются всякими не полезными веществами, кожуру можно и почистить.
Теперь посыпаем салат щепоткой корицы. Ну как же без нее, когда у нас тут яблоко с медом! 

Полезный завтрак, настоящий салат красоты готов. Как видите, он делается очень просто и быстро, ничего не нужно варить. Особенно это ценишь утром, когда нужно быстро собираться и убегать на работу.  [показать]  [показать]