Овсяно-пшеничный крекер с семенем льна, кунжутом и тмином- прекрасный повод для чаепития. Основа рецепта-на просторах интернета, внесены авторские изменения- добавлены овсяная мука из овсяных хлопьев и тмин, который делает крекеры более пикантными.

Мука овсяная ( из овсяных хлопьев)-150г 
Мука пшеничная-150г 
Льняное семя- 4ст.л 
Кунжут-2 ст.л 
Тмин-1ст.л 
Сахар-1ч.л 
Соль-1ч.л 
Вода-150мл 
Оливковое масло- 6ст.л 
Разрыхлитель-1ст.л

1 шаг: Смешать два вида муки, добавить соль, сахар, льняное семя, кунжут, тмин, разрыхлитель. Добавить воду и оливковое масло. Вымесить гладкое тесто.
2 шаг: На разделочной доске раскатать тесто до толщины 3мм. Сверху насыпать кунжут и тмин.Прокатать скалкой, чтобы вдавить в тесто ( при желании можно посыпать крупной солью) Разрезать на квадраты 4х4 см. 
3 шаг: Противень выложить бумагой, смазанной растительным маслом. Выложить квадраты. Выпекать при температуре 180град-15мин, затем 5мин при 250 град- чтобы зарумянилось
4 шаг: Остудить и выложить на тарелку. Приятного чаепития!
© Ирина

#печенье@muslimrecepti