Овсяное печенье с творогом и бананом — низкокалорийное, без жиров, яиц и сахара, мягкое и вкусное – отличный вариант для завтрака, или перекуса. Подавайте их с арахисовым маслом, или каким-нибудь густым дипом, намазывайте сливочным маслом, если вы не на диете. Сладости от банана вполне хватает, но, если вы неисправимая сладкоежка, можно добавить в тесто ложку сахара.
Хочу сразу же предупредить всех, кто решится испечь это печенье. Не ждите, что оно у вас выйдет рассыпчатое, жирное и маслянистое, нет! Это вкусная выпечка для тех, кто наблюдает за своим питанием и хочет оставаться стройным при всей своей любви к печенькам. Его можно назвать – печенье для стройняшек!
Овсяное печенье с творогом — рецепт, как приготовить
Состав на 40 штук:
- 300г творога
- 200г овсяных хлопьев
- 2 банана
- 0,5 ч.л соды
- кунжут и мак
1. Овсяные хлопья нужно смолоть блендером, или пару раз через мясорубку.
2. Творог и бананы измельчаем блендером в однородную, без кусочков, массу.
3. Добавляем молотую овсянку, соду, и хорошо перемешиваем до получения вязкого теста.
4. Ставим чашку с тестом на один час в холодильник, для получения нужной консистенции.
5. Формуем из овсяно-творожного теста небольшие шарики (40 штук). Размер шариков примерно с крупный грецкий орех.
6. Обкатываем шарики в семенах кунжута и мака (или в чем-то одном, по желанию).
7. Берем шарик в ладонь и расплющим в аккуратную лепешку второй ладонью.
8. Раскладываем печенья на листе и выпекаем в течение 15 минут. Духовку нагреваем до +180с.
Овсяное печенье с творогом после выпечки полностью охлаждаем и храним в закрытом контейнере в холодильнике, иначе оно усыхает и становится твердым.