• Авторизация
Дневник LianaDat Лента друзей - Дневник - Полная версия


Говяжья печень тушеная в портвейне с луком и яблоками. 24-02-2015 16:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Ингредиенты

сладкое вино(у меня портвейн) 100 мл.  
Говяжья печень 1 кг  
Яблоки 3 шт.  
лук 2 шт.  
соль,перец молотый черный,лавровый лист,душистый и черный горошком по-вкусу 1 шт.  
Вода 500 мл.  
Чеснок 2 зубчик  

Приготовление

[показать]
Печень вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.
[показать]
Раскалить сотейник, нагреть масло и обжарить печень со всех сторон минут 5.
[показать]
Лук нарезать кубиками и добавить к печени, обжарить его до золотистости, следом добавить яблоки (нарезанные таким же способом) и залить все содержимое портвейном. 
[показать]
Выпаривать алкоголь несколько минут. Затем добавить воды, все специи, соль и тушить под крышкой до готовности. 
[показать]
За 5 минут до приготовления добавить порубленный чеснок.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Говяжья печень тушеная в портвейне с луком и яблоками. | LianaDat - Дневник LianaDat | Лента друзей LianaDat / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»