● Фарш куриный 300 гр
● Гречка ( вареная) 200 гр
● Лук 1 шт
● Морковь 1 шт
● Майонез 
● Соль, перец по вкусу
● Яйцо 1 шт

Приготовление:

Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке, лук, морковь,фарш,гречку, смешать до однородной массы, добавить чуть чуть майонеза, соль и перец . Яйцо у нас служит в роли кляра( можно и добавить в фарш). Разогреваем сковородку, лепим котлетку, обволакиваем в яйце и на сковородку. Зажариваем до золотистой корочки! 

Приятного аппетита!

Эльвира Голубинская