Замаринованная в приготовленном соусе свежая морковь в России называется «Морковкой по-корейски», хотя в Кореи такое блюдо не найти, да и какая разница, как у нас называют салат если он стал любим многим и большинство праздничных столов без него не обходится. Тем более, что приятно отметить тот факт, что салат сохраняет свои полезные свойства и не нагружает желудок и бока  [показать]

Ингредиенты:

• 1 кг моркови свежей
• 5 ст.л уксуса.
• 125 г раскалённого растительного масла -
• 3 ст.л сахара -.
• 1 ч.л соли.
• 1 ч.л.красного острого перца
• 1 ч.л чёрного молотого перца.
• 1 ч.л. молотого кариандра
• 1 головка головка чеснока
• 2 ч.л семян тмина

Приготовление :

1. Морковку почистить и мелко нарезать, либо натереть на терке  и помять руками для сочности.
   [500x500]
2. Очистить головку чеснока и смешать все оставшиеся ингредиенты, будьте осторожны с горячим маслом.
3. Затем морковку залить смесью,
   [500x500]
   тщательно перемешать накрыть пленкой или крышкой, для того чтобы смесь не впитала постороннее запахи из холодильника и убрать все в холодильник на ночь или на 5-8 часов.
4. После вынуть чеснок перед подачей и салат готов!
   [500x500]

Приятного аппетита!