Консервированная белая фасоль, обжаренная на оливковом масле с луком, чесноком и эстрагоном и доведенная до готовности в белом вине.

Мелко нарезать лук, измельчить чеснок. Нарезать эстрагон (или тимьян).

Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.

Положить в горячее масло лук и чеснок и обжаривать 5-7 минут. Будьте внимательны, чтобы чеснок не пригорел.

Добавить фасоль, эстрагон, соль и перец.

Обжаривать еще 3-5 минут, периодически аккуратно перемешивая, чтобы не повредить фасоль.

Добавить белое вино и готовить еще 4-5 минут, чтобы большая часть вина выкипела, а фасоль дошла до нужной вам готовности.