✅ Блины на молоке (🥛*стакан 300 мл) :

яйцо - 2 шт.

соль - 5 г = 0,5 ч. л

сахар - 10 г = 2 ч. л.

молоко 1,5% и выше - 300 мл = 1 стакан*

мука - 210 г + 60 г = 1 стакан* + 3 ст. л.

кипяток - 300 мл = 1 стакан*

растительное масло - 15 мл = 1 ст. л.

❗ Выход: 17 шт.  

✅ Блины на кефире (🥛*стакан 300 мл):  Любимый рецепт блинов

яйцо - 2 шт.

соль - 5 г = 0,5 ч. л

кефир - 350-370 г = 1 стакан*

сода - 3 г = 0,5 ч .л.

мука - 200 г (+/-) = 1 стакан*

кипяток - 300 мл = 1 стакан*

растительное масло  

❗ Выход: 17 шт. 

Чтобы разогреть блины, стопку надо накрыть фольгой и положить в разогретую до 140 градусов духовку на верхний уровень на 10 - 15 минут.

Придать свежесть вчерашним блинчикам можно так: свернуть вчетверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 минут в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следить чтобы не пригорели!

Если Вы приготовили блины впрок, не смазывайте их маслом. Остудите и сложите в пакет или контейнер прокладывая между блинами пекарской бумагой или пищевой пленкой. И в морозилку.