Курица в жаровне

[показать]
Данный рецепт расчитан на 6 порций

Ингредиенты:

Белые свежие	100 гр. (12 шляпок)
Бульон куриный	100 мл.
Картофель	300 гр. (очищенные и разрезанные на четвертинки)
Лук репчатый	200 гр. (12 маленьких головок)
Масло сливочное	80 гр.
Морковь	220 гр. (разрезанные вдоль на четвертинки)
Перец молотый красный	5 гр.
Перец молотый чёрный	3 гр.
Петрушка	40 гр. (мелко нарезанной)
Соль поваренная	10 гр.
Чеснок	5 гр.
Курица, 1 категории	2300 гр.

Приготовление:
Курица в жаровне - очень вкусное блюдо, рецепт приготовления прост. Курицу разрезать, вымыть, вытереть насухо и натереть солью, черным перцем, чесноком и красным перцем. Сливочное масло растопить в жаровне и обжарить в нем куски курицы. Положить лук, грибы, картофель и слегка обжарить. Добавить морковь. Влить куриный бульон, закрыть крышкой, поставить в предварительно нагретую (до 190 °C) духовку на 1 ч или держать там до тех пор, пока мясо не станет мягким. Часто поливать курицу соусом. Снять крышку, посыпать курицу зеленью петрушки и подавать к столу. Курица в жаровне готова!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курица в жаровне | VEVERICA - Дневник VEVERICA | Лента друзей VEVERICA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»