Горячее блюдо "Дипломат" может быть приготовлено с предварительно обжаренным картофелем, с большими кусками мяса, без использования грибов и прочее. Сегодня мы предлагаем вариант приготовления «Дипломата», лучше других подходящий для 8 марта.
Горячее блюдо "Дипломат"
Чтобы на праздничный стол к 8 марта приготовить горячее «Дипломат» подготовьте такие ингредиенты:
восемь клубней картофеля среднего размера;
свинина (либо корейка, либо другая часть, которая обязательно должна быть с жирком) – пятьсот граммов;
твердый сыр – триста граммов;
четыреста граммов свежих грибов;
репчатый лук – триста граммов;
майонез – четыреста граммов;
черный свежесмолотый перец, майоран и соль;
подсолнечное масло;
сливочное масло.
Способ приготовления горячего «Дипломат» к 8-му марта:
1. Почистьте картофель и вымойте его, нарежьте клубни очень тонкими кружочками (не более пяти миллиметров в толщину). Для приготовления «Дипломата» можно использовать не только свинину, но и курятину, главное – не брать говядину. Мясо также порежьте довольно тонкими ломтиками. Натрите твердый сыр. Нарежьте грибы тоненькими пластинками, а лук измельчите тонкими полукольцами.
2. Подготовьте широкий, но не слишком глубокий противень, который промажьте маслом. Выложите в противень слой картофеля, промажьте его майонезом, сверху уложите слой луковых колец, сверху уложите грибы и также промажьте их майонезом. Дальше выложите в противень мясной слой, смажьте его майонезом, присыпьте майораном и завершите всю эту конструкцию слоем тертого сыра. Можно дополнительно на сыр выложить несколько кубиков сливочного масла. При укладывании слоев, каждый из них нужно присаливать и приправлять перцем.
3. Поставьте противень в предварительно раскаленную духовку, спустя семь минут сделайте нагрев печи минимальным и подождите около сорока минут. После этого горячее «Диплома» можно извлекать из духовки и презентовать его к столу.
4. Главным преимуществом этого горячего блюда можно назвать его неповторимый вкус, поэтому «Дипломат» будет уместным на праздничном столе в честь 8 марта.
5. Все ингредиенты для «Дипломата» нужно нарезать тонко и ровно, кроме того продукты не нуждаются в предварительной термической обработке. Аромат и вкус готового блюда получается исключительно насыщенным. Побалуйте себя и своих домашних этим чудесным горячим блюдом на 8 марта! Приятного аппетита!