СУПЕРТОНКИЕ БЛИНЧИКИ БЕЗ МУКИ "ЛЮБАНЯ" ОТ ПОЭТЕССЫ ЛАРИСЫ РУБАЛЬСКОЙ

[показать]

• молоко - 0,5 л.
• яйца - 3 штуки
• крахмал картофельный - 6 ст. ложек
• масло растительное - 3 ст. ложки
• сахар - 1-2 ст. ложки
• щепотка соли

Если для приготовления теста пользоваться насадкой миксера, то все ингредиенты можно соединить сразу и взбить до однородного состояния.
Если тесто будет готовиться вручную, то сначала нужно взбить яйца, потом крахмал развести половиной молока и размешать, затем яйца и все остальные компоненты соединить вместе и тщательно перемешать.
Тесто получается жидким.
Во время жарки тесто в кастрюле нужно постоянно перемешивать, т.к. крахмал постепенно оседает на дно!
Приятного аппетита!

Источник