• Авторизация
Дневник Окинэ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капустные трубочки 02-09-2018 21:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение

Капустные трубочки

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Ингредиенты:

2,5-3 стак. муки
0,5 стак. воды
0,5 стак. растит/масла
1 кг капусты
специи
сахар, соль по вкусу
(в равных пропорциях)

Приготовление:

Нашинковать капусту, затем протушить или пожарить
(кто как любит), посолить, поперчить.
Фарш готов.

Замесить тесто и дать полежать, разделить на равные части, в зависимости от необходимого количества "трубочек".
Затем раскатать каждую часть так тонко, насколько возможно - как папиросная бумага - если прорвется не страшно.
Выложить капустный фарш.

Далее завернуть...
Края подвернуть, чтобы начинка не выпадала…

Противень застелить пекарской бумагой.
Готовые трубочки выкладывать швом вниз.

Выпекать минут 30-40 при температуре 180-200°С
Это такие мини штрудели капустные.


Примечание:
Сказать что понравилось - ничего не сказать…
Тесто шикарное, раскатывается без проблем, не липнет, муки не надо при раскатке… все вокруг чисто… все то что я и люблю…


Источник

Спасибо за ваши комментарии!


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капустные трубочки | Окинэ - Дневник Окинэ | Лента друзей Окинэ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»