Вчера вернулась из поездки на побережье Черного моря. Отдыхала в Южной Озерейке.

         Воздух чистый, морской, с ноткой водорослей и йода. Небо красивое, южное. Вокруг красивые горы, много зелени. Через гору можно пройти в Абрау-Дюрсо.

Пляж галечный, если вернее – в районе официального пляжа – мелкая привозная галька, вокруг – валуны и камни различных размеров. Но в киосках на территории пляжа продают специальные тапочки, в которых можно зайти в воду без риска поранить ноги. Море чистое, количество отдыхающих сравнительно небольшое. Пляж оборудован кабинками, тентами, шезлонгами, туалетами. Два раза в день – утром и вечером -  мимо пляжа проплывали дельфины.

Остановилась на отдых у супружеской пары, Анны и Дмитрия. Ребята построили небольшую двухэтажную гостиницу на 5 номеров, оборудованных душевыми кабинками, туалетом, кондиционерами  и холодильниками. Есть возможность посидеть на открытой террасе за столиком, выпить чай и послушать тишину.

На первом этаже – просторная кухня-столовая с барной стойкой. Во дворе – мангал, беседка, гамак. Есть место для парковки. Много зелени, цветов деревьев. Цены приемлемые.

При  расставании Анна срезала в подарок несколько ароматных трав – веточки розмарина, тимьяна, шалфея, лаванды. А я наконец-то дома сделала масло и разлила в стеклянные бутылки:

из смеси оливкового и подсолнечного масла:

• .розмарин, стручок горького перца, 4 зубчика чеснока, веточка укропа, веточка базилика лимонного, душистый         перец.
• 2 веточки тимьяна (лимонного и обычного), стручок горького перца, чеснок, душистый перец.

И  если вначале хотела просто настоять масло, то потом решила прогреть травы в масле и залить горячим маслом. Наливала масло под горлышко, но, видимо, травы и перец его активно впитывают, и масло уменьшилось (Или кто-то тихо уже снял пробу J).

         Вчера сделала, сегодня   не удержалась – попробовала с кусочком лепешки. Вкусно. Но по правилам масло должно две недели  настояться..