Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение

Куриные щи в духовке

Щи получаются бесподобные! Вкус на много насыщение и ярче получается.
Я варю в керамическом горшочке, он примерно 3,5 литра.



Понадобится:
- курица или та её часть из которой будет вариться бульон.
- 1/4 качена капусты
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1/2 болгарского перца
- 2 зуб. чеснока
- зелень, приправы по вашему вкусу.

Курицу залить водой и поставить в разогретую до 180° духовку на 1 час.
Тем временем овощи порезать. По истечении часа курицу вынуть и сложить в бульон овощи, поставить в духовку на 40 мин.
За тем достать, посолить добавить приправы, зелень, измельчённый чеснок, порезанную курицу и поставить вновь в духовку на 2 мин.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "щи":

Моя_кулинарная_книга