Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковые рулеты с курицей и сыром [показать] Хочу с Вами поделится интересным рецептом рулетиков из кабачков с курицей и творогом, ведь он сохраняет всю сочность мяса и пользу творога. Блюдо готовится без особых хлопот, а выглядя оригинально и ярко! Сочные, нежные и ароматные, они хорошо подойдут для легкого ужина и праздничного стола! кабачок (средние или один большой) — 2 шт. филе куриное (примерно 300-350г) — 1 шт творог (с горкой) — 1 ст. л. сметана — 2 ст. л. сыр твёрдый — 50 гр. зелень (укроп и петрушка рубленая) — 1 ст. л. чеснок — 1 зуб. соль перец чёрный масло оливковое [показать] Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см. [показать] Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом, посолить. Поставить в разогретую до t 180* С. духовку на 5 минут. [показать] Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, отбить, посолить и поперчить. Оставить минут на 5-10. [показать] На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе. [показать] В творог добавить сметану, чеснок, рубленную зелень и соль, перец по вкусу. Хорошо всё перемешать. Сверху филе намазать творожной начинкой и присыпать тёртым сыром. [показать] Свернуть рулетики. [показать] Сколоть рулеты шпажками, сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку запекаться на 20-25 минут, при t 180* С. [показать] Рулетики присыпать зеленью и подавать к столу. Для соуса можно смешать сметану с зеленью, зубчиком чеснока и мелко порезанным болгарским перцем. Соль и перец по вкусу. Приятного аппетита! слова и фото автора источник