Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Я вкуснее ничего не пробовал из цветной капусты - биточки настоящая нежность





Биточки из цветной капусты - это потрясающее наслаждение! Нежные, тающие во рту, с ароматной зеленью. Очень вкусно! Я рекомендую каждому попробовать этот рецепт. Ничего вкуснее я не пробовал из капусты. Делитесь этим блюдом со своими близкими.

на 10 готовых биточков:
цветная капуста (очищенная) - 500 гр.
вода - 1 л.
соль - 2 щепотки
зелёный лук - 1/4 пучка
укроп - 1/3 пучка
мята - 2 веточки
мука пшеничная - 70 гр.
перец чёрный молотый - 1 щепотка
греческий йогурт - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
оливковое масло (для жарки) - 2 ст.л.
для соуса:
йогурт греческий - 3 ст.л
укроп - 1/3 пучка
мята - 1 веточка

Подготовить цветную капусту.
Разделить на соцветия.
Отварить в течении 5 минут.
Смешать все ингредиенты и перебить блендером или через мясорубку.
Сделать соус.
Жарить на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны.
Затем выложить биточки на противень и запечь.
Биточки получаются очень нежными и потрясающе вкусными!


слова и фото автора

источник