Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейший пирог «Чизбургер»





Предлагаю приготовить очень сытный и вкусный пирог «Чизбургер». Это сочная начинка из мясного фарша в сочетании с нежным расплавленным сыром.

фарш свин-гов 500 гр.
тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр. (или готовые квадраты слоёного теста 2 шт. (23см х 23см.))
огурец солёный - 2 шт.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
кетчуп - 3 ст.л
горчица в зёрнах - 1 ст.л
сыр бутербродный - 8 шт.
яйцо (желток) - 1шт.
кунжут - 10 гр.
растительное масло для жарки
соль,перец по вкусу

1.Готовим начинку:нарезаем огурцы и помидор тонкими пластинами,лук кольцами.
2.На сковороде с растительным маслом обжарим фарш около 20 минут.Солим ,перчим.
3.Тесто: у меня готовые квадраты слоёного теста -выкладываем в форму для выпечки застеленную пекарской бумагой. Если тесто рулетом, то раскатываем его на два одинаковых квадрата.
4.Смазываем тесто кетчупом и горчицей,оставляя по краям зазоры.Сверху выкладываем готовый фарш,далее сыр пластинками,затем лук ,огурцы,помидоры,снова сыр и сверху квадрат теста.Плотно закрепляем концы вилкой (более подробно можно посмотреть в коротеньком видео).
5.Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Отправляем в заранее разогретую духовку до t 200* С. выпекаться на 15-20 минут.
Наш вкуснейший пирог Чизбургер готов!


слова и фото автора

источник