Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лодочки из картошки с сыром и беконом



Фаршированный картофель - быстрые и простой рецепт для дома на любой вкус.

крупный картофель — 6 шт.
яйца — 12 шт.
растительное масло — 3 ст. л.
сыр — 150 гр.
зелёный лук — 2 стебля
бекон (колбаса или сосиски) — 250 гр.
хлопья красного перца — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу

1. Разогрейте духовку до t 200º C.
2. Вымойте картошку, оботрите ее насухо.
3. Уложите картошку в форму для запекания и отправьте в духовку примерно на 40 минут (до мягкости). Точное время зависит от размера картошки и от духовки.
4. Достаньте противень из духовки и дайте картофелю остыть до температуры, когда его можно будет брать руками, не обжигаясь.
5. Температуру в духовке уменьшите до t 175º C.
6. Разрежьте картофель пополам, аккуратно достаньте мякоть, промажьте внутри маслом.
7. Посолите, поперчите, добавьте хлопья красного перца. Уложите слой бекона, зелёного лука и немного тёртого сыра так, чтобы заполнить половинку картофеля на ½ часть. Вбейте в каждую половинку по яйцу.
8. Положите немного бекона, лука и сыра сверху. По желанию добавьте сыр и перец.
9. Отправьте в духовку на 20 минут.


слова и фото автора

источник