Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Кожыпог» - гороховые шарики, запечённые в духовке



Хочу вас сегодня немного удивить очень необычным и интересным блюдом из самых простых продуктов, доступных каждому-это хрустящие гороховые шарики в панировке, запеченные в духовке.

обычный горох -300 грамм,
лук репчатый -2 небольших головки,
сливочное масло - 50 грамм,
панировочные сухари- 3 столовых ложки,
зелень, соль и перец- по вкусу.

Первым делом нам надо замочить горох на три часа в холодной воде, затем его промыть и сварить до полной готовности.
Репчатый лук нарезаем, как можно мельче и пассируем его со сливочным маслом до золотистого цвета.
Далее, берём пожаренный в масле лук и добавляем его к нашей гороховой каше, солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.
Теперь из гороховой каши формируем в руках небольшие шарики, среднего размера и обваливаем каждый шарик в сухарях.
Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем на него гороховые шарики. Запекаем в хорошо разогретой духовке при t 180* С. 10-15 минут.
Подавайте их к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью. Вот и всё! Шарики получаются очень вкусные и хрустящие.


слова и фото автора

источник