Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт из курицы, очень сочный



Тортик получается очень нежный, сочный и из-за наличия в слоях салата -очень свежий. Подходит на праздничный стол или просто для семейного ужина.

филе куриное 500 гр.
яйца 2 шт.
молоко 100 мл.
мука 100 гр.
соль, специи
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
салатная смесь
майонез 250 мл.
твёрдый сыр 50 гр.
чеснок 3 шт.

Фарш куриный мы смешиваем с яйцами, чесноком и перемолотым луком.
Добавляем молоко и муку.
Перемешиваем.
Добавляем специи, соль.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем фарш, формируя блинчик.
Жарим с обеих сторон до румяного цвета.
У меня получилось 5 блинчиков.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук кубиками.
Обжарить на растительном масле до мягкости.
Салатную смесь нарезать.
У меня салат айсберг с петрушкой.
Приступаем к формированию тортика.
Первый блинчик смазываем майонезом и выкладываем половину морковки с луком.
Сверху кладём второй блинчик, смазываем майонезом и выкладываем салатную смесь.
Повторяем слои.
Последний корж смазываем майонезом и посыпаем сыром, натёртым на мелкой тёрке.
Украшаем на ваш вкус.






слова и фото автора

источник