Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Лук-порей фаршированный



Трубочки из порея с начинкой из фарша и грибов или диетические «каннелони».

лук-порей - 3 стебля
фарш - 100 гр.
перец
соль
молотый кориандр
тимьян
шампиньоны - по вкусу
тёртый твёрдый сыр - 2 ст.л.

Лук-порей разрезать на кусочки длиной 8-10 см. Вынуть средние слои, учитывая желаемую толщину трубочки.
Для начинки приправить фарш солью, перцем, кориандром и тимьяном. Мелко порезать часть порея из средних слоев и шампиньоны. Начинку хорошо перемешать и начинить трубочки с помощью чайной ложки. Слегка обжарить трубочки на сковороде со всех сторон, посыпать сверху тёртым твёрдым сыром и довести до готовности в духовке (около 30 минут при t 180* С).






слова и фото автора

источник