Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мясной пирог в неожиданном формате
Ингредиенты: ⠀
4 ст.л. сливочного масла⠀
500 гр мясного фарша⠀
1 луковица⠀
1 зеленый перец⠀
1 ч.л. чесночного порошка ⠀
Дрожжевое тесто
10 ломтиков тонкого сыра⠀
Соль и перец⠀
Яйцо для смазывания
Итальянская приправа
Приготовление: ⠀
1. Разогреть духовку до 180ºС. ⠀
2. В сковороде растопить половину сливочного масла и быстро обжарить фарш до карамельного оттенка. Удалить мясо, затем на этом же масле обжарить лук с перцем и чесночным порошком.
3. Из теста нарезать треугольники, выложить на смазаную маслом форму по кругу. ⠀
4. На круг выложить равномерно сыр (тонко нарезанный или натертый). Сверху выложить говядину и карамелизированный лук с перцем, покрыть с оставшимся сыром.
5. Вершины тестовых треугольников завернуть в центр кольца, смазать тесто взбитым яйцом, посыпать специями и отправить в духовку.
6. Выпекать в течение 20-30 минут до золотистого цвета. ⠀