[459x400]

  Ингредиенты:

Гречка вареная — 1 стакан
Яйцо — 2-3 шт.
Сыр — 100 г
Лук — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.
2. Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

источник