Яблочная начинка для пирогов (консервированная)

С началом новой недели! [показать]

Яблоки - фрукты, которые есть круглый год на прилавках магазинов и рынков. Но особенно большой выбор предлагается в осенний период. Поэтому сейчас можно приобрести их для любых заготовок, в том числе и для приготовления консервированной яблочной начинки, которую после добавите в пироги.

Ингредиенты:

- яблоки - 1,2 кг
- сахар - 300 г

PS: если хотите приготовить большее количество, то увеличете количество ингредиентов по вашему желанию.

Приготовление:

Яблоки вымыгь, нарезать дольками, удаляя плодоножки и сердцевину. Выложить равномерным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Сверху посыпать сахаром.

Поставить противень в духовку и запекать при 180С около получаса. Яблоки должны стать мягкими, а сахар - расплавиться.

Горячие яблоки переложить в сухие стерильные банки и закатать. Банки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного приготовления!

Серия сообщений "консервирование, заготовки":
Часть 1 - Лечо - заготовки на зиму
Часть 2 - Засолка огурцов по-болгарски (классический рецепт)
...
Часть 41 - Необычные варенья из овощей
Часть 42 - Приготовление необычных заготовок из чеснока
Часть 43 - Яблочная начинка для пирогов (консервированная)
Часть 44 - Разные чесночные приправы
Часть 45 - Салат "Белоцерковский" (заготовки)
Часть 46 - Заправки для супов
Часть 47 - Квашеная капуста на голубцы (несколько способов)
Часть 48 - Как вялить мясо в домашних условиях (рецепты)