• Авторизация
Дневник светлана_аник Лента друзей - Дневник - Полная версия


засолка 27-08-2017 21:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Помидоры в желе

 
 
Простой рецепт очень вкусных помидор,особенно,если желатин быстрорастворимый.
Ингредиенты
  • вода, 1 л
  • сахар, 70 грамм
  • соль, 40 грамм
  • уксус, 1 ч. л.
  • желатин, 30 грамм
  • лавровый лист, 6 штук
  • душистый перец, 12 штук
  • черный перец, 12 штук
  • помидор, по вкусу
  • морковь, по вкусу
  • петрушка, по вкусу
  • Способ приготовления
  • Желатин замочить в теплой воде на 40 мин. Если быстрорастворимый 50 гр., то его добавляют непосредственно в маринад и этого количества хватает на 1,5 "замеса". Помидоры крупно нарезать и плотно уложить в банки(эта рецептура на 6 0,5л банок). Туда же перец,морковь кольцами мелкими,петрушку и лаврушку.В кипящую воду добавить соль,сахар,желатин,в конце уксус. Залить маринад в банки. Стерилизовать 0,5л. банки 7 мин. Петрушка и морковь добавляйте необязательные ингридиенты. Это уже дело вкуса. После остывания банок,поставить их в холодильник,для застывания желе,потом можно убрать в погреб. Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник засолка | светлана_аник - Дневник светлана_аник | Лента друзей светлана_аник / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»