Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриные котлеты "Летние"

[показать]



картофель — 500 шт.
филе куриное — 200 гр
яйцо куриное — 2 шт.
укроп (можно меньше) — 1 пуч.
лук зелёный (можно меньше) — 1 пуч.
соевый соус (соевый соус "Киккоман") — 2 ст. л.
масло сливочное — 10 гр.
молоко — 1 ст. л.
сухари панировочные — 100 гр.

[показать]
Картофель сварить до готовности.
Растолочь на пюре с маслом.
Оставить остывать.
[показать]
Филе курицы сварить до готовности.
Нарезать на маленькие кусочки.
И ещё разобрать руками, просто на кашу.
[показать]
Укроп и зелёный лук мелко нарезать.
Добавить к куриному филе.
[показать]
Посолить и поперчить, добавить 1 яйцо.
Добавить соевый соус "Киккоман".
Перемешать.
[показать]
Добавить остывшее картофельное пюре.
Вымесить картофельно-куриный фарш.
[показать]
В одной тарелочке взбить яйцо и молоко.
В другую насыпать панировочные сухари.
[показать]
Руками формируем котлеты, произвольной формы.
Котлету обмакнуть в яйцо, потом в сухари.
[показать]
Обжарить котлеты на подсолнечном масле до коричневого цвета.
Не долго! Все продукты у нас готовые!
Подавать немедленно!
Можно с любым салатом!
Угощайтесь! У нас на гарнир молодая фасолька!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник