Мясо по-французски из курицы

18 Окт 2013, Автор: Павел

[300x200]Друзья, думаю, что всем нам знаком рецепт очень известного блюда, которое называется Мясо по-французски. Но сегодня, хочу предложить вам кулинарный рецепт этого блюда, но приготовленного из куриного филе. Рецепт мяса по-французски из курицы готовится так же просто как и оригинал, продукты используются всем нам знакомые, но вкус получается очень нежный и необычный. Я уверен, что вам понравится. Давайте рассмотрим, как приготовить мясо по-французски из курицы…

Ингредиенты для мяса по-французски из курицы:

• Куриное филе – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Сыр (твёрдый) – 100 гр.
• Сметана – 1 стол. ложка
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу

Как приготовить мясо по-французски из курицы:

1. Для начала, куриное филе необходимо порезать на тоненькие кусочки, а затем хорошенько отбить.
2. После этого, кусочки курицы складываем в миску, взбиваем яйцо и добавляем к курице вместе со сметаной. Теперь нужно посолить, поперчить и тщательно перемешать.
3. Далее, нарезаем кружочками помидор, лук нарезаем кольцами, а сыр натираем на крупной терке.
4. Противень смазываем растительным маслом (можно на противень положить пергаментную бумагу и смазать ее маслом), на противень нужно положить первым слоем курицу.
5. Вторым слоем выкладываем кольца лука. На лук выкладываем кружочки помидоров, смазанные заправкой.
6. Последним слоем выкладываем тёртый сыр.
7. И в завершение, запекаем наше блюдо в духовке до золотистого цвета сыра.

Теперь наше мясо по-французски из курицы готово.

Источник:http://knigarulit.ru/category/myasnyie-blyuda/