Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Салат «Мимоза» - любимый салат нашей семьи
[500x375]Ингредиенты
- 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 4 яйца
- соль
- майонез
Рецепт приготовления
Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.
[300x225]
Лук мелко покрошить.
[300x225]
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.
[300x225]
Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225]
Картофель натереть на мелкой терке.
[300x225]
Отделить белки от желтков.
Отдельно натереть на мелкой терке белки.
[300x225]
Отдельно желтки.
[300x225]
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
[300x225]
На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить рыбу, смазать майонезом.
[300x225]
На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
[300x225]
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225]
На морковь выложить лук.
[300x225]
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
[300x225]
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Украсить салат по вкусу.
Я украсила зеленью и розочкой из помидора.
[300x225]
В разрезе салат выглядит так.
Приятного аппетита!