Пирожки с яблоками

[300x172]Ингредиенты:

• • Тесто:
  • Мука пшеничная — 600 г.
  • Дрожжи быстродействующие — 11 г.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Кефир — 400 мл.
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Соль — по вкусу.

• Для начинки:
• Яблоки сладкие — 3 шт.
• Сахар — 3 ст.л.
• Корица — 0,5 ч.л.
• Яйцо для смазки пирожков

• Шаг 1 Тесто. Смешать дрожжи с мукой, добавить сахар, растительное масло, соль (щепотку). Перемешать. Затем влить кефир, перемешать, замесить тесто.
• Шаг 2 Приготовить начинку. Яблоки почистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками. Добавить в яблоки сахар и корицу и перемешать.
• Шаг 3 Теперь отделить от теста небольшой кусочек. Руками размять его в круглую лепешечку, в центр которой положить немного начинки.
• Шаг 4 Залепить края теста в виде пирожка. Тоже самое проделать с оставшимся тестом и начинкой. Сверху пирожки можно украсить тонкой косичкой из остатков теста.
• Шаг 5 Смазать пирожки взбитым яйцом.
• Шаг 6 Поставить противень в духовку, разогретую до t 200 градусов.
• Шаг 7 Выпекать пирожки 20-30 минут.
• Шаг 8 Готовые пирожки немного остудить на противне и аккуратно переложить на блюдо.
• С начинкой можно экспериментировать.
  
  Источник: http://vkusnye-resepty.ru/