Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)
Ингредиенты:
- 200 гр кефира
- 100 гр муки
-1 ч. ложка сахара
- растительное масло в тесто - 1 ч. л.
- 1 ч. ложка соды
- соль
Приготовление:
1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.
2. Добавить в тесто 1 ч. ложку растительного масла. Тесто должно получится, как очень густая сметана.
3.Разогреваем сковороду.
4. В тесто добавляем еще 1 ч. ложку растительного масла, быстро перемешиваем. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать. Жарить на небольшом огне под крышкой.
5. Горячими подаем на стол. Приятного аппетита!