Жаркое в горшочке

Автор : Бубнова Вера

далее слова автора

Чем удивить привередливого мужа, привыкшего к разным вкусностям на обед?

Оригинальная форма и необычное содержание — вот верный путь к сытому желудку любимого, а значит, и к горячему преданному сердцу второй половинки.

[520x347]

Для этого волшебства нам понадобится немного:

• керамические горшочки;
• 400 г. мяса;
• 5 картофелин;
• 1 луковица;
• 2 соленых огурца;
• растительное масло;
• мука;
• 150 г. сухого белого вина;
• несколько веточек укропа или петрушки;
• черный перец горошком;
• соль.
•  

[520x347]

Мясо вымыть, высушить, нарезать небольшими кусочками.

[520x347]

Обвалять в муке.

[520x347]

Разогреть в скороде подсолнечное масло и обжарить мясо.

[520x347]

Лук очистить, мелко нарезать.

[520x347]

И обжарить на растительном масле.

Огурцы нарезать тонкими кружочками.

[520x347]

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

[520x347]

В горшочки слоями укладываем картофель, обжаренный лук, огурцы, мясо.

Кладем в каждый горшочек несколько горошин перца и соль по вкусу.

Наливаем вино и добавляем воду, чтобы она полностью покрывала мясо. Сверху кладем веточку петрушки или укропа.

[520x347]

Горшочки накрываем крышкой или фольгой и ставим в холодную духовку.

Нагреваем духовку до 200 градусов и запекаем 1 час 20 минут.

Подавать жаркое к столу можно как в горшочке.

 

Так и выложив на тарелку.

[520x347]

Приятного аппетита!

источник:  http://www.velvet.by