Пирог бабушки Лены Ингредиенты: тесто жидкое: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1 стакан майонеза, 1 стакан растительного масла, 1 стакан яиц (5-6 штук). начинка: филе курицы, 2 крупных картофелины, соль, перец - по вкусу. Оценка: 4.00, проголосовало 1, отзывов 3 Пирог в старинном стиле Автор: елена гребенщикова , Город: самарская область,с кинель-черкассы Приготовление: версия для печати Быстрый и сочный пирог с курицей и картофелем, высокий. Очень просто готовится. По желанию в начинку можно добавить сырой или жареный лук. Тесто: все индегриенты взбить миксером, добавить щепотку соли, соду (0.5 чайной ложки). Начинка: куриное филе нарезать кубиками и обжарить до золотисиой корочки, сырой картофель натереть на терке, посолить, поперчить. На протвень вылить 1/2 теста, положить курицу, тертый картофель и залить другой половиной теста. Пирог выпекать до готовности 20-30 минут в горячей духовке. В оставшийся бульон от курицы добавить тертую морковку, лучок - вскипятить и подавать вместе с пирогом.



Источник: http://www.kuroed.com/recipe/71196/