приготовления маринованной скумбрии
- Я вчера поймал во-о-от такую скумбрию! - хвалится перед соседом Кондрат.
- Вполне возможно, - согласился собеседник. - Я позавчера выловил леща на два кило больше.
- А ты что, взвешивал его что ли?
- Не я взвешивал, а продавец. Большую рыбину я себе взял, а поменьше тебе оставил.
Рецепт приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях.
Знаете, как сделать скумбрию малосольной? Я знаю прекрасный рецепт и с удовольствием вам его расскажу! Вы будете в восторге. Скумбрия получается выше всяких похвал!
Скумбрия малосольная «Домашняя» - ингредиенты - вода - 400 мл; - скумбрия свежемороженая - 2 шт.; - смесь перцев горошком - 15 шт.; - соль - 3 чайн. ложки; лавровый лист - 3 шт. Скумбрия малосольная «Домашняя» - приготовление 1. Доводим до кипения воду и охлаждаем ее до комнатной температуры. 2. В воде растворяем соль. 3. Размораживаем рыбу, очищаем ее от внутренностей и разрезаем на кусочки. Складываем в миску. 4. Специи выкладываем к рыбе. 5. Заливаем рыбу солёным раствором. 6. Оставляем скумбрию в холодильнике на 24 часа.
Скумбрия малосольная «Домашняя» готова! Приятного Вам аппетита!
Метки: КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ проверены