Без заголовка
27-03-2017 23:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Лечо на зиму...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Лечо на зиму...
Лечо – блюдо венгерской кухни, но оно широко распространено во всей Европе. В составе лечо непременно присутствуют помидоры и сладкий перец, часто репчатый лук.
Ингредиенты, которые мне понадобились для приготовления лечо:
- красные помидоры – 1 кг
- красная паприка (болгарский перец) – 4 шт.
- морковь – 2 шт.
- яблочный уксус 5% – 3 ст.л.
- мёд – 1 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- оливковое масло – 4 ст.л.
- специи (я выбрала чёрный молотый перец и имбирь)
Приготовление
Чистим морковь и трём её на крупной тёрке.
Очищаем паприку от семян и нарезаем на кусочки в форме прямоугольников.
Берём глубокую сковородку, желательно с толстым дном, наливаем в неё оливковое масло и помещаем морковь. Минут 10 тушим на большом огне.
Добавляем паприку (болгарский перец), перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Моем помидоры, режем их на несколько частей и измельчаем в блендере.
Также помещаем в сковородку, солим и хорошо перемешиваем.
Доводим до кипения, сбавляем огонь и тушим 30 минут. Добавляем специи и перемешиваем.
Снимаем лечо с огня, добавляем уксус. Когда оно немного остынет, добавим мёд и перемешаем.
Наслаждаемся ароматом и разливаем в красивые баночки.
Ингредиенты
- 3 кг помидоров
- 5 кг болгарского перца
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 1 столовая ложка соли
- 250 мл подсолнечного масла
- 250 мл сахара
Приятного аппетита!!
http://recepty-blyud.vilingstore.net/Lecho-na-zimu-recept-i236206
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | flossy5 - Дневник flossy5 |
Лента друзей flossy5
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»