мука 5 стаканов
4 яйца
150 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
1,5 стакана молока
11 гр сухих быстродействующих дрожжей
соль по вкусу
ванилин по вкусу
изюм,цукаты по вкусу

Глазурь
Ингредиенты: желатин — 1 Чайная ложка (5 г.) вода — 6 Ст. ложек (холодная (2 — для растворения желатина)) сахар — 1 Стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чайную ложку желатина всыпьте в небольшую пиалу. К нему влейте 2 столовые ложки холодной воды. Перемешайте и оставьте желатин набухать. В небольшую кастрюльку высыпьте сахар, добавьте к нему 4 ст. л. воды. Помешивая, нагрейте на небольшом огне до полного растворения сахара.

Помешивая, добавьте набухший желатин к горячему сахарному сиропу.
Полученную массу взбивайте миксером на высокой скорости до побеления массы (около трех минут). Глазурь для кулича на желатине готова! Дайте ей немного остыть, а потом приступайте к украшению куличей! !