Луковые кольца в кляре

Ингредиенты:

• 2-3 луковицы
• 3/4 чашки муки (чашка=250мл)
• 1/2 чашки пива
• 1 крупное яйцо
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Приготовление:

• Кляр: венчиком взбить муку, яйцо и пиво. Посолить и поперчить.
• Почистить лук, нарезаем его кольцами.
• В глубокой сковороде нагреть растительное масло. Масла налить примерно 1 см в глубину.
• Окунуть кольца в кляр.
• Аккуратно выложить в горячее масло, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
• Готовые колечки переложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир. Тут можно посыпать колечки любимыми специями, или солью, тогда кляр делаем менее соленый.

Можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами.

[700x486]