Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение
Салат "Шедевр" с курицей и сладким перцем
Готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без приукрашивания, что со стола он исчезает в самую первую очередь, уж очень смачным получается. А ещё красивым, но для этого перец обязательно должен быть красноватым, не жёлтым и не зелёным. Ну или разноцветным, как вариант, будет тожественный красиво смотреться! А этот чесночный аромат…
- Курица - 200 грамм;
- Перец красный сладкий (мясистый)- 250 грамм;
- Стручковая фасоль - 200 грамм;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Майонез для заправки салата - 4 ст.л;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Растительное масло - 4 ст.л;
- Соль - по вкусу.
Чтобы приготовить салат «Шедевр», возьмите курицу (филе или окорочок), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.
Сварите куриное мясо в солёной воде и остудите, ещё сварите вкрутую яйца, также остудите их. Стручковую фасоль (у меня была замороженная) отварите 3 минуты в сильно солёной воде и погрузите на 30 секунд в холодную воду, потом фасоль откиньте на дуршлаг, пусть вся вода стечёт до последней капли.
Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с одним зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец с чесноком на тарелку - пусть остывает.
Фасоль и кусочки куриного мяса соедините в миске.
Добавьте к ним яйца, нарезанные кубиками, и остывший перец.
Всё заправьте майонезом, по вкусу можно добавить немного соли.
Салат перемешайте и поставьте в холодильник, пусть постоит там с пол часа, пропитается как следует.
Всё- салат «Шедевр» можно дегустировать!
Приятного вам аппетита!
Серия сообщений "Салаты мясные":
Часть 1 - Салат "Новогодний колодец".
Часть 2 - Грибной салат
...
Часть 19 - Салат "Пьяная ветчина"
Часть 20 - САЛАТ "КОРЕЙСКАЯ КУРИЦА"
Часть 21 - Салат "Шедевр" с курицей и сладким перцем
Часть 22 - Салат «Шедевр» с корейской морковью