Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение

КУЛИНАРИЯ

Салат «Летнее ассорти»

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.,

• оливковое масло - 7 ст. ложек, 

• листья различных салатов - 150 гр.,

• апельсин - 1 шт., 

• груши - 2 шт., 

• ягоды малины - 150 гр., 

• мята и руккола - по 50 гр.,

• жидкий мёд - 1 ч. ложка, 

• молотый перец, соль - по вкусу. 

 

Приготовление: Куриное филе вымойте, обсушите и обжарьте со всех сторон на 3 ст. лож. масла до готовности. Затем дайте остыть и нарежьте ломтиками.

Листья салата вымойте, обсушите и нарвите небольшими кусочками.

Апельсин вымойте, обсушите и отожмите сок.

Груши вымойте, обсушите, каждый плод разрежьте пополам.

Ягоды переберите, вымойте, обсушите на бумажном полотенце.

Мяту вымойте, обсушите и оборвите.

Рукколу вымойте, обсушите и нарежьте.

Все ингредиенты переложите в салатник и осторожно перемешайте.

Для соуса оставшееся масло слегка взбейте с апельсиновым соком и мёдом. Посолите и поперчите. Полейте салат и подайте на стол.