Новогодние шарики из куриной печени



Отличным вариантом праздничной закуски будут шарики из куриной печени. Очень нежные и легкие - именно то, что нужно в новогоднюю ночь. И готовится просто.



Ингредиенты:


куриная печень - 500 г

сливочное масло - 150 - 200 г

лук - 1 - 2 шт.

грецкие орехи - 100 г

растительное масло - 50 г

зелень укропа, петрушки - 1 пучок

маслины (без косточек) - 15 - 20 шт.

соль, перец, специи - по вкусу