Закусочные кексы с цукини, обжаренным беконом с луком. Сезон кабачков, разнообразим меню с ними!

Категория: Выпечка  Изделия из теста  Кексы

• Кабачок (цукини, взвесила 340 г) — 1 шт
• Соль (можно чуть меньше, по вкусу) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (стакан ёмкостью 250 мл) — 0.75 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Бекон (у меня сырой в нарезке) — 70 г
• Масло оливковое (или подсолнечное) — 1 ст. л.
• Крупа манная (или панировочные сухари, опционально, смотря в какой форме будите делать) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут