Самый простой способ приготовления вкуснейшего филе трески! Как запечь сочную треску в фольге, чтобы она не была сухой? Легко! Достаточно воспользоваться этим рецептом. Вы удивитесь, насколько все просто. Блюдо подходит для быстрого ужина на скорую руку.

Состав рецепта (на 2 порц.): Филе трески - 400 гр Сливочное масло - 2 стол.л. Лимонный сок - 0.25 стак. Петрушка - 1 стол.л. Лук - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу

Описание приготовления:

Шаг 1 Как запечь филе трески в фольге? Для начала хорошо помойте рыбу и обсушите ее. Если необходимо, заранее разморозьте ее в микроволновке, на нижней полке холодильника или при комнатной температуре. Филе трески разделайте на порционные куски. Фольгу нарежьте на квадраты, подогните края и выложите на них рыбу. Помойте петрушку, обсушите ее.

Шаг 2 Отдельно в миске растопите сливочное масло. Я это делаю в микроволновке, но можно и на плите. Добавьте в растопленное масло лимонный сок, измельченную зелень петрушки. Добавьте также соль и перец по вкусу. Перемешайте.

Шаг 3 Поверх филе трески равномерно распределите подготовленную масляную смесь с зеленью. Следите, чтобы она не утекла за края фольги.

Шаг 4 Сверху выложите нарезанный кольцами репчатый лук. Края фольги подверните к середине, не закрывая рыбу до конца. Поставьте в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки, когда будете запекать рыбу. 

Шаг 5 Подавайте запеченную в духовке треску прямо в фольге.

Приятного аппетита!